Các giải pháp kỹ thuật cho ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn, hiệu quả và tính bền vững của các quy trình sản xuất và đóng gói thực phẩm.
Trong số các yếu tố quan trọng nhất là giải pháp làm kín, nhựa kỹ thuật, giải pháp xử lý chất lỏng, và hệ thống công nghệ truyền động. Mỗi yếu tố này đều góp phần duy trì tính toàn vẹn của sản phẩm, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt và tối ưu hóa hiệu suất vận hành.
Angst+Pfister cung cấp tất cả những điều này và còn hơn thế nữa. Với hơn 60 năm kinh nghiệm phục vụ các nhà sản xuất và vận hành hàng đầu trong ngành thực phẩm & đồ uống, Angst+Pfister sở hữu sự hiểu biết sâu rộng về nhu cầu của khách hàng.
Những Thách Thức Chính trong Ngành Công Nghiệp Thực Phẩm & Đồ Uống
Tránh ô nhiễm và duy trì vệ sinh
Tất cả các thành phần tiếp xúc với thực phẩm hoặc đồ uống phải là vật liệu trơ, không chứa chất ô nhiễm như phthalates và dễ dàng làm sạch, đảm bảo không có rủi ro đối với chất lượng sản phẩm. Tuy nhiên, các biện pháp vệ sinh nghiêm ngặt như CIP (Làm sạch tại chỗ) và SIP (Tiệt trùng tại chỗ) có thể làm hư hại các vật liệu sử dụng trong sản xuất, như gioăng, các bộ phận nhựa hoàn chỉnh hoặc ống dẫn, những vật liệu này cũng phải chịu được các quy trình này trong khi vẫn duy trì tính toàn vẹn và sự sạch sẽ.
Ngăn chặn sự lây nhiễm mùi hương
Trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, sự lây nhiễm hoặc khuếch tán mùi hương là một thách thức, khi hương vị từ một sản phẩm có thể truyền sang sản phẩm khác trong quá trình chế biến hoặc đóng gói. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng và tính đồng nhất của sản phẩm. Để ngăn chặn điều này, các thiết bị làm kín, nhựa và xử lý chất lỏng phải được thiết kế dễ dàng làm sạch, đảm bảo sự tách biệt hoàn toàn giữa các sản phẩm, đồng thời sử dụng các vật liệu chống hấp thụ và lây nhiễm mùi hương.
Tránh Tình Trạng Ngừng Hoạt Động Sản Xuất
Tình trạng ngừng hoạt động sản xuất trong ngành thực phẩm và đồ uống thường do hỏng hóc thiết bị, bảo trì kém hoặc sự cố cơ khí. Các nguyên nhân khác bao gồm gián đoạn chuỗi cung ứng, thiếu nguyên liệu và sai sót thủ công. Các vấn đề vệ sinh hoặc không tuân thủ quy định có thể dẫn đến việc tạm dừng hoạt động, trong khi quản lý quy trình không hiệu quả và thiếu tự động hóa cũng góp phần gây ra thời gian ngừng hoạt động, ảnh hưởng đến năng suất tổng thể và chất lượng sản phẩm.
Đảm Bảo Quy Trình Đóng Gói Mượt Mà
Trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống, quy trình đóng gói mượt mà đòi hỏi độ chính xác, tốc độ và sự toàn vẹn của sản phẩm. Các dây chuyền đóng gói phải đảm bảo việc chiết rót, niêm phong và dán nhãn chính xác ở tốc độ cao, đồng thời xử lý được các độ nhớt khác nhau của sản phẩm và các loại vật liệu đóng gói. Thiết bị phải ngăn ngừa tắc nghẽn, duy trì hiệu suất và tuân thủ các quy định về an toàn và chất lượng để đảm bảo hoạt động trơn tru.
Lựa Chọn Đúng Ngay Từ Đầu - Các Giải Pháp của Angst+Pfister cho Ngành Công Nghiệp Thực Phẩm & Đồ Uống
Cách Các Giải Pháp của Angst+Pfister Được Ứng Dụng:
- Quy Trình Xử Lý Chất Lỏng Vệ Sinh: Công nghệ xử lý chất lỏng vệ sinh được thiết kế để tối ưu hóa hiệu suất sản xuất và giảm thiểu tổn thất sản phẩm.
- Sản Phẩm Bền Bỉ cho Làm Kín và Xử Lý Chất Lỏng: Các sản phẩm bền lâu dành cho làm kín, xử lý chất lỏng, nhựa, và ứng dụng truyền động cơ học, được chế tạo để chịu đựng điều kiện khắc nghiệt và ngăn ngừa sự gián đoạn sản xuất.
- Gioăng Chịu Hóa Chất: Gioăng được pha chế với khả năng kháng hóa chất vượt trội với các chất tẩy rửa CIP, có thể chịu được chu trình SIP hiệu quả cao ở nhiệt độ trên 200°C, tuân thủ hướng dẫn của FDA.
- Kiểm Tra Tuân Thủ Nghiêm Ngặt: Kiểm tra chính xác điều kiện, sự tuân thủ, và khả năng kháng của tất cả vật liệu và sản phẩm, đáp ứng các thông số kỹ thuật chính xác mà khách hàng yêu cầu.
- O-Ring và Các Phụ Tùng Đúc Ngăn Ngừa Truyền Hương: Ngăn chặn hiệu quả sự lây lan hương thông qua các vật liệu làm kín chuyên biệt, được lựa chọn dựa trên loại sản phẩm thực phẩm đang sản xuất.
- Các Bộ Phận Nhựa Thành Phẩm Kỹ Thuật: Các bộ phận nhựa thành phẩm như PTFE, POM-C, và PEEK được sản xuất theo quy trình chứng nhận GMP và được xác nhận bằng mô phỏng FEM và kiểm tra trong phòng thí nghiệm để đáp ứng các yêu cầu cụ thể của ngành.
- Công Nghệ Truyền Động cho Các Giải Pháp Đóng Gói Linh Hoạt: Các giải pháp độc đáo cho quy trình đóng gói, cho phép thay đổi dễ dàng giữa các kích cỡ sản phẩm khác nhau với độ chính xác cao và khả năng định vị, phù hợp với các chuyển động phức tạp.
Lợi Ích Dành cho Khách Hàng:
- Chất Lượng Sản Phẩm Tăng Cường: Sử dụng các chất đàn hồi chuyên dụng như fluoropolymer FKM, VMQ, HNBR, hoặc EPDM, các giải pháp của Angst+Pfister ngăn ngừa sự thẩm thấu mùi, giúp bảo quản chất lượng sản phẩm và giảm nguy cơ hư hỏng.
- Kéo Dài Tuổi Thọ Thiết Bị: Gioăng bền bỉ được thiết kế để chịu được sự thay đổi nhiệt độ cao, các chất tẩy rửa mạnh và thay đổi áp suất, giảm tần suất bảo trì và thay thế.
- Sản Xuất Tùy Chỉnh Hiệu Quả: Các xưởng gia công được chứng nhận GMP và chuyên môn đồng thiết kế sáng tạo của Angst+Pfister cho phép sản xuất các bộ phận nhựa kỹ thuật chính xác, giảm thời gian ngừng máy và nâng cao luồng sản xuất.
- Hỗ Trợ Chứng Nhận Toàn Diện: Từ xác thực thiết kế ban đầu đến kiểm tra trong phòng thí nghiệm được chứng nhận, Angst+Pfister cung cấp hỗ trợ đầy đủ để đáp ứng các tiêu chuẩn kiểm tra di cư và các tiêu chuẩn quy định quan trọng khác.
Thành Công Đã Được Chứng Minh - Câu Chuyện Khách Hàng Của Chúng Tôi
Chúng Tôi Giải Quyết Sự Phức Tạp Của Rừng Quy Định Ngành Thực Phẩm & Đồ Uống
Ngày càng có nhiều khách hàng toàn cầu yêu cầu các chứng nhận ngành theo quy định của tất cả các thị trường lớn để tránh sự phát triển của nhiều giải pháp riêng biệt cho từng quốc gia. Chỉ để đề cập đến một số chứng nhận, Angst+Pfister đáp ứng tất cả các chứng nhận quan trọng như EC 1935/2004, EU 10/2011 và GMP 2023/2006 cho Châu Âu, FDA CFR 21 và NSF 51 cho Hoa Kỳ, GB 9685-2016 cho Trung Quốc, Art. no. 233 về vệ sinh thực phẩm cho Nhật Bản, cũng như GMC/Res no. 03/92 và GMC/Res no. 32/07 cho khu vực MERCOSUR.
Các Chứng Nhận và Sự Tuân Thủ của Chúng Tôi cho Ngành Công Nghiệp Thực Phẩm & Đồ Uống
Angst+Pfister không chỉ là chuyên gia trong việc hiểu rõ các quy định phức tạp và tích hợp các yêu cầu cơ học và hóa học vào các thành phần của mình, mà còn là thành viên của Nhóm Kỹ thuật & Thiết kế Vệ sinh Châu Âu (EHEDG), một tổ chức phi chính phủ dành riêng cho việc phát triển thiết kế vệ sinh và kỹ thuật thực phẩm.
Đặc biệt trong lĩnh vực các giải pháp làm kín, chúng tôi luôn cố gắng đáp ứng các tiêu chuẩn thiết kế vệ sinh cao nhất để đảm bảo sản xuất thực phẩm an toàn, giảm thiểu rủi ro vệ sinh và tuân thủ sự gia tăng về các hạn chế chế độ ăn uống và thay đổi thói quen tiêu dùng.
Nâng Cao Hiệu Suất Với Các Giải Pháp Của Chúng Tôi
Innovative elastomers determine the future of sealing technology.
A comprehensive o-ring- and molded part assortment
Radial shaft seals and axial shaft seals for applications with rotational motion
At Angst+Pfister, we stay ahead of the curve in Engineering Plastics Technology. We offer a comprehensive range of services for practically every applica ...
Discover tailored solutions and efficient components for diverse fluid applications, backed by expertise and a commitment to prompt delivery
Innovative design parts for enhanced performance, efficiency, and cost savings, backed by over 30 years of drive technology experience at Angst+Pfister
Hãy Cùng Thảo Luận Về Dự Án Của Bạn!
Yêu cầu tư vấn miễn phí và tìm giải pháp hoàn hảo được tùy chỉnh cho bạn.
Dựa trên bộ sưu tập của chúng tôi, chúng tôi tạo ra và phát triển giải pháp riêng cho ứng dụng của bạn – hoặc chúng tôi sẽ phát triển từ đầu một bộ phận hiệu suất cao cho sản phẩm của bạn để đảm bảo chất lượng và an toàn. Để nhận lời khuyên từ các chuyên gia và các giải pháp tùy chỉnh phù hợp với nhu cầu cụ thể của bạn,
Hãy cùng thảo luậnTài Liệu Liên Quan
Chúng tôi biến điều đó thành hiện thực!
Liên hệ với chúng tôi và chúng tôi sẽ nhanh chóng phản hồi!
Cập nhật thông tin!
Đăng ký nhận bản tin hôm nay để nhận thông tin mới nhất về sản phẩm và xu hướng ngành!