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Industrie alimentaire et des boissons


Des solutions d'ingénierie pour garantir la sécurité, l'efficacité et la durabilité

Les solutions d'ingénierie pour l'industrie alimentaire et des boissons jouent un rôle essentiel pour garantir la sécurité, l'efficacité et la durabilité des processus de production et d'emballage des aliments. Parmi les aspects les plus importants de ces solutions figurent les solutions d'étanchéité, les plastiques techniques, les solutions de manipulation des fluides et les systèmes d'entraînement. Chacun d'entre eux contribue à maintenir l'intégrité du produit, à respecter des normes d'hygiène strictes et à optimiser les performances opérationnelles.

Angst+Pfister offre tout cela et bien plus encore. Avec plus de 60 ans d'expérience au service des principaux fabricants et opérateurs de l'industrie alimentaire et des boissons, Angst+Pfister comprend parfaitement les besoins de ses clients. 

Principaux défis dans l'industrie des aliments et des boissons


Éviter la contamination et maintenir l'hygiène

Tous les composants qui entrent en contact avec les aliments ou les boissons doivent être inertes, exempts de contaminants tels que les phtalates, et faciles à nettoyer, afin d'éviter tout risque pour la qualité du produit. Toutefois, les mesures d'hygiène strictes telles que le NEP (nettoyage en place) et le SEP (stérilisation en place) peuvent s'avérer difficiles pour les matériaux utilisés dans la production, tels que les joints, les pièces en plastique finies ou les tuyaux, qui doivent également résister à ces processus tout en conservant leur intégrité et leur propreté.


Prévention du transfert d'arômes


Dans l'industrie des aliments et des boissons, le transfert ou la diffusion des arômes pose un problème, car les arômes d'un produit peuvent être transférés à un autre au cours de la transformation ou de l'emballage. La qualité et l'homogénéité du produit s'en trouvent affectées. Pour éviter cela, les équipements de scellage, de plastique et de manipulation des fluides doivent être conçus pour être faciles à nettoyer, assurer une séparation complète des produits et utiliser des matériaux qui résistent à l'absorption d'arômes et à la contamination.


Éviter les arrêts de production


Les arrêts de production dans l'industrie alimentaire et des boissons sont souvent dus à des défaillances d'équipement, à un mauvais entretien ou à des pannes mécaniques. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, les pénuries d'ingrédients et les erreurs manuelles en sont d'autres causes. Les problèmes d'hygiène ou de non-conformité réglementaire peuvent entraîner des arrêts temporaires, tandis qu'une gestion inefficace des processus et un manque d'automatisation contribuent également aux temps d'arrêt, ce qui a une incidence sur la productivité globale et la qualité des produits.


Garantir un processus d'emballage fluide

Dans l'industrie alimentaire et des boissons, un conditionnement sans heurt exige précision, rapidité et intégrité du produit. Les lignes d'emballage doivent assurer un remplissage, un scellage et un étiquetage précis à des vitesses élevées tout en gérant différentes viscosités de produits et matériaux d'emballage. L'équipement doit éviter les bourrages, maintenir l'efficacité et respecter les réglementations en matière de sécurité et de qualité pour que les opérations se déroulent sans heurts.

Le bon choix dès le départ - Les solutions d'Angst+Pfister pour l'industrie alimentaire et des boissons

Comment les solutions d'Angst+Pfister sont appliquées : 

  • Traitement hygiénique des liquides : Technologie de traitement hygiénique des liquides conçue pour optimiser les performances de production et minimiser les pertes de produits.
     
  • Solutions d'étanchéité et de manipulation des fluides durables : Produits durables pour l'étanchéité, la manipulation des fluides, les plastiques et les applications d'entraînement mécanique, conçus pour résister aux conditions difficiles et éviter les arrêts de production.
     
  • Joints résistants aux produits chimiques : Joints composés avec une résistance chimique supérieure aux agents de NEP, capables de supporter des cycles de NEP à haute efficacité à des températures supérieures à 200°C, conformes aux directives de la FDA.
     
  • Test de conformité Torough : Tests précis de l'état, de la conformité et de la résistance de tous les matériaux et produits, répondant aux spécifications précises exigées par nos clients.
     
  • Joints toriques et joints mouléess pour la prévention du transfert d'arômes : Prévention efficace du transfert d'arômes grâce à une gamme de matériaux d'étanchéité spécialisés, sélectionnés en fonction du type de produit alimentaire en production.
     
  • Composants finis en plastique technique : Composants finis en plastique tels que le PTFE, le POM-C et le PEEK, produits selon des processus certifiés GMP et validés par des simulations FEM et des essais en laboratoire pour répondre aux exigences spécifiques de l'industrie.
     
  • Technologie d'entraînement pour les solutions d'emballage souple : Solutions uniques pour le processus d'emballage, permettant de passer facilement d'une taille de produit à une autre avec une grande précision de positionnement, adaptées aux mouvements complexes.

Avantages pour le client :

  • Amélioration de la qualité des produits: En utilisant des élastomères spécialisés comme le fluoropolymère FKM, VMQ, HNBR ou EPDM, les solutions d'Angst+Pfister empêchent la perméation des arômes, ce qui contribue à préserver la qualité des produits et à réduire les risques de détérioration.
     
  • Durée de vie prolongée de l'équipement: Les joints robustes sont conçus pour résister aux variations de température, aux agents nettoyants agressifs et aux changements de pression, ce qui réduit la fréquence des opérations de maintenance et de remplacement.
     
  • Fabrication sur mesure efficace : Les ateliers d'usinage certifiés GMP d'Angst+Pfister et son expertise innovante en matière de co-conception permettent de fabriquer des pièces plastiques de précision, ce qui minimise les temps d'arrêt et améliore le flux de production.
     
  • Soutien étendu en matière de certification : De la validation initiale de la conception aux essais en laboratoire accrédités, Angst+Pfister fournit une assistance complète pour répondre à la conformité aux tests de migration et à d'autres normes réglementaires essentielles.

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Nous savons naviguer dans la complexité de la jungle de la réglementation de la transformation alimentaire

De plus en plus de clients internationaux exigent les homologations spécifiques aux secteurs de tous les grands marchés afin d'éviter d'avoir à développer de nombreuses solutions spécifiques à chaque pays. Pour n'en citer que quelques-uns, Angst+Pfister couvre toutes les homologations les plus importantes telles que CE 1935/2004, EU 10/2011 et GMP 2023/2006 pour l'Europe, FDA CFR 21 et NSF 51 pour les États-Unis, GB 9685-2016 pour la Chine, Food sanitation Art. no. 233 pour le Japon, ainsi que GMC/Res no. 03/92 et GMC/Res no. 32/07 pour la zone MERCORSUR. 

 

Découvrez notre gamme de produits certifiés et nos certifications

3-A Sanitary Standard Number 18-03 Class I GB 9685-2016
ADI free GB 4806.11-2016
BfR XV (Silicone) GMC/RES. No 28/99
D.M. 21/03/1973 KIWA NSF/ANSI 51 formulation
DPR 777/82 KTW Guideline cold water (23°C) and hot water (85°C)
DVGW EN 549 D2/H3 LFGB § 30/31
DVGW W 270 PAH Category 1 (AfPS GS 2014:01)
EC 1935/2004 article 3 PAHs requirements according Regulation (EU) No 1272/2013
FDA - CFR 21 - 177.2600 food a) - f) Phthalate free
French Arrete 17.12.92 No. 293 (migration test) SR 817.023.21
GB 4806.1-2016 USP Class VI Chapter 87 and Chapter 88, 121°C
European Hygienic Engineering Design Group (EHEDG) logo on transparent background

Nos certifications et notre conformité pour l'industrie alimentaire et des boissons

Angst+Pfister est non seulement un expert lorsqu'il s'agit de comprendre la jungle réglementaire et d'intégrer des exigences mécaniques et chimiques dans ses composants, mais il est également membre du European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG), une organisation non gouvernementale dédiée aux progrès de la conception hygiénique et de l'ingénierie alimentaire. 

Dans le domaine des solutions d'étanchéité en particulier, nous nous efforçons toujours de répondre aux normes de conception hygiénique les plus élevées afin de permettre une production alimentaire sûre, de minimiser les risques hygiéniques et de respecter le nombre croissant de contraintes dans le secteur de l'alimentation et les habitudes de consommation changeantes.

Améliorez vos performances grâce à nos solutions

Range of different elastomeric compounds Conception et composition des matériaux

De la sélection au développement, aux essais et à la certification de matériaux haute performance à la pointe de la technologie

Sealing technology overview with o-ring, stroke seals and rotational seal Ingénierie, développement et essais

Solutions personnalisées développées à partir d'une connaissance approfondie des spécifications techniques et de l'adoption de technologies de ...

Rotary shaft seals overview: Cassette seal and black WDR type A seal Production et personnalisation

Sélection globale des capacités de production les plus efficaces, en tenant compte de l'efficacité des processus, des coûts totaux et de la durabili ...

Engineering plastics technology overview: Finished plastics and materials Solutions d'ingénierie plastique

Chez Angst+Pfister, nous restons à la pointe de la technologie des plastiques techniques. Nous proposons une gamme complète de services pour pratiquement ...

Fluid handling technology overview: FLEXILON and ASSIWELL hoses Solutions de manipulation des fluides

Découvrez des solutions sur mesure et des composants efficaces pour diverses applications de fluides, soutenues par une expertise et un engagement de liv ...

Mechanical drive technology overview: Pulley, belt and coupling Solution pour technologie de la transmission

Des pièces de conception innovante pour améliorer les performances, l'efficacité et les économies, soutenues par plus de 30 ans d'expérience en ...

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Sur la base de notre assortiment, nous créons et développons une solution individuelle pour votre application - ou nous développons même à partir de zéro une pièce de haute performance pour votre produit afin de garantir la qualité et la sécurité. Pour des conseils d'experts et des solutions personnalisées adaptées à vos besoins spécifiques, les offres de services d'Angst+Pfister sont votre ressource de référence.

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Guide technique de la technologie d'entraînement

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