Industrie des machines à café
Solutions d'ingénierie pour une expérience de café exceptionnelle
Au cœur de chaque expérience de café exceptionnelle, il y a plus que des grains de qualité - c'est la précision, la fiabilité et l'innovation dans l'ingénierie des machines à café qui font toute la différence. Dans l'industrie des machines à café d'aujourd'hui, répondre aux exigences de performance et de durabilité nécessite une technologie avancée de manipulation des fluides et des joints de haute qualité qui peuvent résister à une pression opérationnelle intense.
Notre expertise dans la fabrication de composants qui répondent aux normes strictes de l'industrie garantit que chaque tasse brassée par nos machines reflète une qualité supérieure. Nous donnons la priorité aux certifications les plus récentes et à la conformité aux réglementations, en fournissant des systèmes de traitement des fluides qui sont hygiéniques, efficaces et durables. Qu'il s'agisse de maintenir une pression d'eau parfaite ou d'assurer la stabilité thermique, nos composants sont conçus pour s'intégrer parfaitement aux machines à café, améliorant ainsi leur efficacité et leur longévité.
Grâce à notre engagement inébranlable à respecter les normes internationales, nos joints et nos systèmes de fluides sont rigoureusement testés pour se conformer aux réglementations en matière de sécurité alimentaire et aux certifications environnementales. Que vous soyez fabricant de machines, professionnel du café ou propriétaire d'un café, nous vous fournissons les composants essentiels dont vous avez besoin pour une infusion parfaite - à chaque fois.
Principaux défis de l'industrie des machines à café
Garantir une qualité de goût constante
Les consommateurs attendent de chaque tasse de café un goût, un arôme et une texture homogènes. Les fabricants de machines à café doivent veiller à la précision de la température d'infusion, de la pression de l'eau et du temps d'extraction, tout en utilisant des joints qui préservent l'arôme unique de chaque café, empêchant ainsi toute distorsion de goût entre les différents types de café.
Assemblage automatique dans la production d'une machine à café
En raison des quantités importantes, les joints dans l'industrie des machines à café sont souvent montés automatiquement. Il est donc très important que les joints soient plats et ronds pour pouvoir être saisis facilement par les machines d'assemblage automatique. De bonnes propriétés de glissement jouent également un rôle important pour que le joint ne soit pas tordu pendant l'assemblage.
Durabilité et résistance aux températures élevées
Les consommateurs négligent souvent la nécessité d'un entretien régulier des joints des machines à café, ce qui entraîne des problèmes de performance. L'accumulation de résidus, les températures élevées et l'utilisation fréquente mettent à rude épreuve les joints et les composants fluides, qui doivent résister à l'usure et aux agents de nettoyage. Des joints durables et précis sont essentiels pour éviter des réparations coûteuses et garantir un fonctionnement efficace.
Prévention des fuites et contrôle des fluides
La manipulation correcte des fluides est essentielle pour éviter les fuites, maintenir une pression d'eau constante et assurer un dosage précis des fluides dans les machines à café. Toute défaillance des joints ou des mécanismes de contrôle des fluides peut entraîner un dysfonctionnement de la machine ou compromettre la qualité de la boisson. Le défi consiste à concevoir des systèmes à la fois robustes et suffisamment flexibles pour fonctionner dans des conditions variées.
Le bon choix dès le départ - la solution d'Angst+Pfister pour l'industrie des machines à café
Comment les solutions d'Angst+Pfister sont appliquées :
- Matériaux conformes aux normes alimentaires mondiales : Les matériaux recommandés sont conformes à toutes les homologations alimentaires mondiales et respectent les limites de migration spécifiques au secteur des machines à café.
- D' étanchéité et élastomères personnalisés pour préserver la qualité du café : Joints spécialisés conçus pour empêcher la diffusion d'arômes, ce qui permet de préserver la qualité du café et d'éviter toute détérioration susceptible de perturber la production.
- Procédés de trempe pour l'intégrité des joints toriques et des joints moulées : Des procédés de trempe uniques minimisent la déformation, garantissant l'intégrité du joint même dans des conditions de haute pression et de haute température.
- Technologie d'antivibration pour les revêtements réduisant le frottement : Les revêtements réduisant le frottement sur les joints et les composants favorisent un fonctionnement en douceur et réduisent l'usure des composants au fil du temps, améliorant ainsi la durabilité.
Avantages pour les clients :
- Conformité mondiale : Tous les matériaux sont conformes aux réglementations en vigueur en matière de sécurité alimentaire (par exemple, EC 1935/2004, EU 10/2011, normes FDA) et aux limites de migration, ce qui garantit une conformité constante.
- Garantir la qualité du goût : Les élastomères spécialisés comme le FKM, le VMQ, le HNBR et l'EPDM empêchent la perméation des arômes, préservant ainsi la qualité du produit en réduisant les risques de détérioration et la perte de saveur.
- Durabilité du joint sur mesure : Testé à l'aide de simulations FEM, il offre une grande durabilité et une déformation minimale, même dans des conditions extrêmes.
- Performances accrues grâce aux revêtements de surface : Les revêtements appliqués réduisent les frottements, prolongeant la durée de vie des composants et minimisant les besoins de maintenance.
- Production efficace selon les normes GMP : Les processus de fabrication et d'usinage certifiés GMP d'Angst+Pfister produisent des composants en plastique de haute qualité, précisément adaptés à chaque application.
Proven Success in Motion - Nos témoignages de clients
Nous savons naviguer dans la complexité de la jungle de la réglementation de la transformation alimentaire
De plus en plus de clients internationaux exigent les homologations spécifiques aux secteurs de tous les grands marchés afin d'éviter d'avoir à développer de nombreuses solutions spécifiques à chaque pays. Pour n'en citer que quelques-uns, Angst+Pfister couvre toutes les homologations les plus importantes telles que CE 1935/2004, EU 10/2011 et GMP 2023/2006 pour l'Europe, FDA CFR 21 et NSF 51 pour les États-Unis, GB 9685-2016 pour la Chine, Food sanitation Art. no. 233 pour le Japon, ainsi que GMC/Res no. 03/92 et GMC/Res no. 32/07 pour la zone MERCORSUR.
Vous trouverez ci-dessous une liste des homologations et conformités que nous pouvons vous proposer !
| 3-A Sanitary Standard Number 18-03 Class I | GB 9685-2016 |
| ADI free | GB 4806.11-2016 |
| BfR XV (Silicone) | GMC/RES. No 28/99 |
| D.M. 21/03/1973 | KIWA NSF/ANSI 51 formulation |
| DPR 777/82 | KTW Guideline cold water (23°C) and hot water (85°C) |
| DVGW EN 549 D2/H3 | LFGB § 30/31 |
| DVGW W 270 | PAH Category 1 (AfPS GS 2014:01) |
| EC 1935/2004 article 3 | PAHs requirements according Regulation (EU) No 1272/2013 |
| FDA - CFR 21 - 177.2600 food a) - f) | Phthalate free |
| French Arrete 17.12.92 No. 293 (migration test) | SR 817.023.21 |
| GB 4806.1-2016 | USP Class VI Chapter 87 and Chapter 88, 121°C |
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